Historia
Destilería Ventura hizo historia en 2021 convirtiéndose en la primera destilería formal en el oriente de El Salvador, cumpliendo con todos los permisos establecidos por la ley, también la primera en Centroamérica en destilar un whiskey, entre otros. Todo nació de un hombre visionario y perseverante que siempre mantuvo como objetivo destilar las mejores bebidas alcohólicas.
El inicio
1980
Desde muy joven Antonio Ventura estuvo relacionado con el mundo de la destilación porque siempre fue muy común en el departamento de Morazán que personas realizaran este trabajo de forma artesanal y él tenía muchos amigos de experiencia que se dedicaban a eso, siempre salía a visitarlos por las tardes para ayudar con el proceso de fabricación en donde aprendió mucho y recibió muchos consejos de este arte, pero siempre pensaba en formas de mejorar el producto porque para él siempre se podía mejorar. Con los años fue aprendiendo cada vez más sobre el negocio, a sus 31 años decidió empezar a fabricar su propias bebidas alcoholicas teniendo como base todos los consejos y sus propias ideas. El 20 de septiembre de 1980 creó las fórmulas que dieron vida a Destilería Ventura en un pequeño y humilde rancho ubicado a las afueras del municipio de Delicias de Concepción, donde había construido su primera fábrica.
1985
Guerra en El Salvador
En el año 1985 El Salvador estaba pasando por los momentos más difíciles causados por una guerra civil que inicio en 1979, esto hacía muy difícil la comercialización de bebidas alcohólicas y la compra de materias primas, por eso la destilería cerró temporalmente con 5 años de haber sido construida.
1986
Emigración
Con el paso de la guerra civil El Salvador quedo en grandes problemas económicos y muchas familias tuvieron que emigrar hacia los Estados Unidos en busca de una mejor vida, Antonio y su esposa también tuvieron que abandonar el país.
1996
Cuando llego el fin del conflicto armado trajo paz y nuevas oportunidades, después de unos años Antonio regreso a El Salvador con muchas esperanzas de abrir y hacer funcionar nuevamente su destilería. Tomando en cuenta que era un gran reto empezar nuevamente, pero siempre confió en él mismo y en su producto.
2012
Incendio
La forma artesanal de destilar estas bebidas es haciendo hervir la fermentación en un alambique con fuego de leña, una tarde por causa de un descuido, al finalizar la jornada de trabajo se ocasionó un incendio que convirtió a la fábrica completa en solo cenizas.
2013
Perseverancia
El incendio acabó con todo a su paso, menos con los sueños de Antonio, que recordó todos los obstáculos que había superado a lo largo de su vida y nunca se rindió, por eso tomó la dedición de emprender nuevamente sus sueños.
2018
Nuevo comienzo
Con el pasar de los años y con mucho esfuerzo la destilería creció nuevamente, el producto fue tomando reconocimiento por su buena calidad. Una noche mientras estaba reunido con su familia mirando el televisor, Antonio les dijo “me gustaría que más personas puedan disfrutar de mi producto, que puedan presumir sus botellas mientras pasan buenos momentos” al día siguiente junto a sus hijos tomaron la iniciativa de investigar para llevar ese negocio al nivel de una empresa con reconocimiento nacional e internacional y empezaron con una larga serie de permisos.
2019
Destilería Ventura de luto
El 20 de septiembre de 2019 la fábrica estaba cumpliendo 39 años de su fundación, pero ese mismo día su creador se despedía de este mundo a la edad 69 años, Antonio Ventura falleció por complicaciones de salud y no pudo ver terminada la evolución de la empresa, antes de fallecer sus hijos le prometieron llevar muy lejos su sueño de la mejor destilería.
2021
La primera de oriente
La empresa quedó a cargo de Elmer Ventura, Rene Ventura y Erik Ventura ellos trabajaron para cumplir con todos los permisos requeridos. Por el camino se enfrentaron a muchos obstáculos y cometieron errores, pero siempre recordaban con mucho cariño los consejos de su padre y la perseverancia que siempre lo caracterizó, eso los motivaba para seguir adelante. Después de mucho trabajo en 2021 Destilería Ventura se convirtió en la primera de la zona oriental. Historia se sigue escribiendo y todo el equipo seguirá trabajando para ofrecer al mundo un producto de alta calidad.
2022
El whiskey de las nuevas generaciones
El día 7 de septiembre de 2022 El Salvador estaba celebrando su primer aniversario bitcoin como moneda de curso legal y Destilería Ventura para celebrar organizo la primera subasta en línea de bebidas alcohólicas en la historia del país, lanzaron una edición limitada de solo 100 botellas únicas en el mundo de Lux Generación Añejo, fue un éxito. La historia se sigue escribiendo y todo el equipo sigue trabajando para ofrecer al mundo un producto de alta calidad.
2023
El Innovación y Tradición
El 29 de septiembre de 2022, en el primer Festival de Arte y Diseño de El Salvador, Destilería Ventura fue galardonada con el primer lugar en la categoría de Innovación. marcando uno de varios éxitos celebrados por la empresa a lo largo de ese año. El año 2023 comenzó con un aire de optimismo y esperanza para Destilería Ventura. La empresa, que ya había dejado una marca permanente en la historia de El Salvador, estaba a punto de alcanzar nuevas alturas. Con una visión de fusionar la rica cultura salvadoreña con sus exquisitas bebidas, Destilería Ventura introdujo la “PRIMERA MIXOLOGIA SALVADOREÑA “. Una innovadora serie de cócteles representaba a cada uno de los 14 departamentos de El Salvador. Cada cóctel, con su sabor y presentación únicos, contaba una historia, evocando la esencia y el espíritu de cada región. Pero la innovación no se detuvo ahí. El 7 de septiembre de 2023, en conmemoración del segundo aniversario de Bitcoin como moneda oficial en El Salvador, Destilería Ventura lanzó una edición especial de aniversario. Esta edición no solo era única por su sabor y diseño, sino que también incorporaba tecnología NFC, convirtiéndose en la primera empresa en Centroamérica en hacerlo. La subasta en línea II, donde se presentó esta edición especial, fue un rotundo éxito, atrayendo a entusiastas y coleccionistas de todo el mundo. Con estos logros, Destilería Ventura no solo consolidó su posición como líder en la industria de bebidas alcohólicas en El Salvador, sino que también ganó reconocimiento a nivel nacional e internacional. Las visiones y sueños de Don Antonio Ventura, que una vez parecían lejanos, ahora estaban comenzando a materializarse. La destilería, bajo el liderazgo de los hermanos Ventura Elmer, Rene y Erik, continuó su misión de ofrecer al mundo productos de la más alta calidad, siempre con un toque de tradición e innovación. El legado de Don Antonio vive en cada botella, en cada cóctel y en cada logro de Destilería Ventura. Su espíritu de perseverancia y pasión sigue siendo la fuerza impulsora detrás de cada éxito, y su sueño de llevar la destilería a alturas inimaginables está más vivo que nunca.
